云腿月餅歷史悠久,可追溯到明末清初,堪稱“最云南”的傳統(tǒng)美食之一。云腿月餅分酥皮、硬殼、蕎面等,配料為面粉、水、火腿、豬油、糖、蜂蜜,中火烤熟即成。甜中帶咸,油潤(rùn)而不膩,有濃郁的火腿香味,是云南人中秋佳節(jié)眾多月餅口味中必選的口味。
(玉溪日?qǐng)?bào)通訊員:黃惜緣)
編輯:王雪峰 審核:楊雪
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