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市市場(chǎng)監(jiān)管局提示 買粽子警惕“返青粽葉”

發(fā)布時(shí)間:2021-06-11

端午將至棕飄香。6月10日,玉溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)新形勢(shì)和歷年消費(fèi)投訴熱點(diǎn),發(fā)布端午節(jié)選粽、食粽提示。

消費(fèi)者在選購(gòu)粽子時(shí),要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買具有清晰標(biāo)識(shí)的粽子。挑選時(shí),要注意真空袋或鋁箔袋包裝的粽子是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象;用鼻子聞一聞,新鮮粽子會(huì)有粽葉、糯米的清香味,如有異味不要購(gòu)買;查看外包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等標(biāo)識(shí)是否齊全。粽子保質(zhì)期很短,盡可能挑選出廠時(shí)間較近的產(chǎn)品會(huì)更新鮮。

要警惕“返青粽葉”,不要選粽葉太綠的?!胺登圄兆印笨雌饋?lái)外觀碧綠,其粽葉是經(jīng)過(guò)化學(xué)染劑把失去原色的粽葉染色返青,此類粽子食用后可能會(huì)引起中毒。市市場(chǎng)監(jiān)管局提示,甄別“返青粽葉”有3個(gè)小竅門:看外觀,“返青粽葉”色澤青綠,看上去很漂亮,而正常粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮,顏色會(huì)略發(fā)暗發(fā)黃;聞味道,“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃,反而有淡淡的硫黃味;查看煮粽子的水,“返青粽葉”煮后水會(huì)變綠,正常粽葉煮后水呈淡黃色。

市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示,買粽時(shí)要保留好購(gòu)物小票等有關(guān)憑證,如果發(fā)現(xiàn)有食品安全問(wèn)題或者質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)撥打12315熱線或向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門投訴。

(玉溪日?qǐng)?bào)全媒體記者  馮天嬌)